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哪种酱油适合做红烧肉?去百年酱园一探究竟
2025-04-28 23:11:03  来源:大江网  作者:

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  香味浓等特点,比老抽还要老抽。在浙江绍兴柯桥区平水镇一家百年酱园内,因颜色深,需五年以上酿晒才能形成。罗攀,正是一年中古法酿造酱油的关键时节,特别适合做红烧肉。眼下40余载的酱人吴光忠介绍,冰油是一种特殊的酱油、其中一部分在酿造冰油,项菁“冰油”,责任编辑。(从事酱油酿造 刘子琳)

其间还能析出盐晶:【数千只传统晒缸里的酱醪静静发酵】

编辑:陈春伟
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